茶叶百科列表
  • 白牡丹茶

    白牡丹茶,属于中国六大茶类之一的白茶品项,在公元1922年前创制于建阳水吉,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市、福鼎市,是福建省历史名茶。
  • 一泡茶叶冲泡多少次才是合理的、健康的?

    生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道来为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换掉茶叶了。其实这两种做法都不太合理,也不太正确。
  • 泡茶水味重的原因是什么?

    很多人在泡茶的时候,刚喝了几泡之后就发现茶味没有了,全是水的味道,水味就是在喝茶的时候感觉到茶水分离,在茶中有水的味道。那么茶中水味重的原因是什么呢?
  • 自从爱上了茶,这些症状都好了!

    你是否还在为减肥而苦恼?为单身而忧愁?为晚上失眠多梦而抓狂不已?别担心!这只是城里人长久受虐后积累的症状!只要坚持喝茶,统统都可以得到解决。
  • 为什么铁观音秋茶更香?

    古人云:春茶苦,夏茶涩,秋白露,最好喝。古时候的人认为秋茶最是好喝,滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。秋香浓郁,尤其是铁观音。
  • 老枞水仙是什么香味

    水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型,叶片比普通小叶种大一倍以上,叶质肥厚。其条索肥壮,色泽绿褐油润而带宝色。香浓辛锐、清长,有独特的 "兰花香 "。
  • 什么是老枞水仙

    水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型,叶片比普通小叶种大一倍以上,叶质肥厚。而老枞水仙为水仙茶中极品。老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树……
  • 老枞水仙产自哪里

    武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境,逐使水仙品质更加优异,如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色,冲泡后香含兰花叶浓而醇,汤色深橙耐冲泡,叶底黄亮朱...
  • 茶为什么不可以久泡却可以煮?

    煮茶还可以使茶叶中的茶多酚、咖啡因、茶色素等物质充分释放出来,提神、消脂、预防疾病等功效都能得到更大的发挥,对人体健康大有裨益。
  • 老枞水仙是红茶吗

    老枞水仙不是红茶,是武夷岩茶中的一种,属乌龙茶。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表。
  • 邓村绿茶

    邓村绿茶属于绿茶,湖北省宜昌市夷陵区特产,中国国家地理标志产品。独特的制茶工艺造就了邓村绿茶的天然品质,成就了邓村绿茶“形秀丽、汤明亮、绿豆味、板栗香”的风味。
  • 优越的生态环境与岩茶品质的关系

    正岩竹窠茶园速效磷、钾高而氮低,洲地赤石正相反,半岩企山茶园介于两者之间。三地茶园的水仙品种不仅长势、产量不同,制出的成茶品质风格差异更大。
  • 晚上喝什么茶好?

    适合晚上喝的茶,首要是了解茶叶的特性,无论是红茶还是绿茶,它们都同时具有 "提神 "和 "安神 "两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经过于兴奋,让人...
  • 老枞水仙是什么茶

    老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树,在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味,抓老枞的枞味,主要有三味:木质味、青苔味、糙米味。
  • 老枞水仙

    老枞水仙是武夷岩茶中之望族,栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖,传发现于祝仙洞下,故名为祝仙,因当地“祝”与“水”同音,后习惯称为水仙至今。
  • 你是否尝到过有“酸味”的茶叶?

    一提到茶汤有酸,许多茶友第一反应便是茶品品质不佳。事实真如茶友所想象的这样么?翻阅专业资料,发现茶叶众多的内含物质中,竟有三分之一以上会呈现酸味。
  • 茶叶过了保质期,到底还能不能喝?

    这几年掀起了老茶热,很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪,他们认为茶叶“越陈越香”。是真的吗?茶叶到底有没有保质期的说法?
  • 诏安八仙茶的产地

    诏安八仙茶芽叶生育力强,发芽较密,持嫩性强。一芽三叶盛期在3月中下旬。产量高,每667平方米产乌龙茶200kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸1.7%、茶多酚26.2%、儿茶素总量20.8%...
  • 诏安八仙茶品质特点

    诏安八仙茶由福建省诏安县科学技术委员会于1965~1986年从诏安县秀篆镇寨坪村群体中采用单株育种法育成。在福建、广东乌龙茶茶区有较大面积栽培。湖南、广西、四川等省区有引种。
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